其實很多吃轉轉火鍋的人很好奇，這么重口味飲食難道還能健康？今天轉轉火鍋加盟的小編就來給你說一下原因。其實這主要是因為火鍋食材有多樣，而且湯底也是有多種選擇，健不健康的區別就是在這如何搭配的問題上。

雖然很多人吃火鍋都沒有吃主食的習慣，但就搭配來說，主食是不能少的。

葷食類

火鍋里.受歡迎的，也是大多人必點的就屬各種五花肉、肥牛片等了。這類葷食主要的特點就是脂肪含量比較高，熱量也不算低，主要含蛋白質和脂肪。很多人一上來就有吃肉的習慣，殊不知這樣會增加消化系統的負擔，吃完會讓胃腸沉重。

另外，像魚片、魚皮、蝦滑之類的海鮮，屬于蛋白質含量高、脂肪含量低的肉類。具有飽腹感強特點，但不適合消化能力弱以及有痛風或尿酸偏高者食用。